・昨今スーパーに陳列されている代替肉って？
・気になるけどどうなの？
・大豆ミートって？
・体によさそうだけどお味は？
・健康的だしダイエットできるかも？
購入し食してみるといろいろ浮かぶ…
＃健康的ダイエット法
＃高たんぱく・低カロリーでヘルシー
＃イソフラボンで更年期世代の見方
＃胃腸にやさしい
＃食料危機
＃SDGｓ
日頃から食卓に並べれば一石〇鳥かも(^^♪
ということで今回は健康食を美味しくいただくことをテーマに
書いてみました。
更年期障害つらいよね
年齢的に女性ホルモンは徐々に減ってくるがある日急にその器官（子宮や卵巣）がなくなると更年期障害が勢いよくやってくる。
50歳の時婦人科の手術をした私は例外なく一気に更年期が。。。
症状を少しでも軽くするために婦人科ですすめられ
飲み始めたものが『エクオール』というサプリメントでした。
このエクオールの詳細は↓
【更年期ラボ：https://www.ko-nenkilab.jp/】
大豆製品を食べると大豆イソフラボンの一種が
腸内細菌の力を借りて変化するもの
【Wikipedia】
腸内細菌によってイソフラボンの一種ダイゼインから
代謝されるものがエクオールだそうです。
このエクオールを服用するようになって
私の場合気付いたら症状が楽になったのを覚えています。
今はもう服用していませんが体は元気。
大豆は健康の源！！大豆を食べよう！！
と思うようになったのはこの頃からで
お味噌汁やお豆腐はもちろんのこと豆料理全般大好きです。
そんな最中、ここ1年の間によく見かける代替肉や
大豆ミートが気になって仕方ない。
大豆ミートって？代替肉って？
かなり興味はあるもののごく最近まで使っていませんでした。
でも食べてみると「えっ？これお肉…じゃないの？」私は好きな味でした。
もともと牛乳は飲めないのに豆乳は好きなので違和感がないのかもしれません。
代替肉は植物性ミートで主に大豆食品になります。
肉食だった欧米ではここ数年牛肉・豚肉の家畜肉の代わりに
植物性由来で作った代替肉が増えているそうで、
それが徐々に日本でも注目されるようになったようです。
大豆製品は高たんぱくで低カロリーという実にヘルシーな食品で
ダイエット業界でも注目されている『代替プロテイン』とも呼ばれていますね。
スーパーでも店頭に並べられる機会が増え、目にすることも多くなりました。
レシピサイトでも近年かなり豊富にレシピは掲載されるようになり、
更年期時期の私たち50代にとっては大変気になる食材でもありますね。
さらにSDGｓの取り組みや食糧危機に貢献できるなんて夢の食材！
ではないかと思ったりして胸をときめかせています。
これは近所のスーパー3か所のうち唯一これだけの関連食品が
店頭に並んでいたヨークマートで手に入れました。
ハムカツとから揚げは子どもたちは何の疑いもなく食べていましたし
主人は「おいしい！」と言ってました。
時間がたっても美味しくいただけてお弁当にも重宝！
一石〇鳥レベルの高食材！さらに多くの関連食品を試していきたいと思います。
代替肉・大豆ミートを使うメリット・デメリットについて♪
メリットは
1、高たんぱく・低カロリーでヘルシー
2、食糧危機に貢献
3、SDGｓの取り組みに参画
4、更年期の時期に特に最適
5、ダイエットに一役！
デメリット
1、お値段が少々高め
2、購入できる場所がまだ少ない
私なりの評価を上げてみました。
調べてみると
代替肉・人工肉・植物肉・フェイクミート・大豆ミートと
呼ばれるものはかなり多くの企業から販売されているようです。
次回は各企業から自信をもって市販されている商品について書いてみたいと思います。
生協の中でもコープデリには最近かなり多くの商品が出ていますし、無印でもありますね。
残念ながら生協のスーパーには冷凍の大豆ハンバーグとから揚げ以外見つかりませんでした。
食は健康の源！
ヘルシーで質の高い食材を取り入れながら、いつまでも健康でワクワク楽しい毎日を送りましょう！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
ではまた！
しゅくみん
最新記事 by しゅくみん (全て見る)
- 健康的食生活を考える～大豆ミート・代替肉って？ - 2022年10月10日
- 素敵なセカンドライフへ～50代♪歯列矯正で健康な歯をいつまでも！Part2 - 2022年10月10日
- 素敵な50代♪沖縄旅行記～初めての一人旅・おススメコース後編 - 2022年9月21日
